Theo đó, huyện sẽ tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát đối với các tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, các tổ chức cá nhân sản xuất kinh doanh rượu (đặc biệt chú trọng rượu thủ công), đồ uống có cồn, nước giải khát, kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, mọi hành vi vi phạm bị phát hiện đều phải bị xử lý theo pháp luật của nhà nước; không kiểm tra chồng chéo gây khó khăn, cản trở hoạt động sản xuất kinh doanh dịch vụ hợp pháp của tổ chức, cá nhân trên địa bàn huyện.
Cụ thể, UBND huyện thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, thực hiện kiểm tra kiểm soát từ nay đến ngày 31/12/2017; trước mắt tập trung kiểm tra hoạt động sản xuất kinh doanh rượu, nem chua, giò chả, ruốc, thủy hải sản đông lạnh… từ nay đến 30/5/2017, sau đó tiếp tục kiểm tra các ngành nghề, mặt hàng khác, đảm bảo mọi tổ chức, cá nhân sản xuất kịnh doanh trong lĩnh vực thực phẩm và rượu đều phải được kiểm tra, kiểm soát và quản lý của cơ quan quản lý nhà nước và đảm bảo an toàn thực phẩm, chấp hành đúng quy định pháp luật.
Nội dung kiểm tra: Kiểm tra giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy phép sản xuất kinh doanh rượu, việc chấp hành các điều kiện kinh doanh theo quy định, kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của nguyên liệu, hàng hóa trong sản xuất kinh doanh dịch vụ, kiểm tra chất lượng sản phẩm hàng hóa, việc ghi nhãn theo quy định. Mọi hành vi vi phạm bị phát hiện đều phải xử lý nghiêm minh theo quy định của pháp luật.
